Η Finnish Food Factory, «πράσινη» startup από το Kouvola της Φινλανδίας, «σήκωσε» 10 εκατομμύρια ευρώ, με στόχο να ενισχύσει την παραγωγή καινοτόμων φυτικών γαλακτοκομικών προϊόντων.
Η επένδυση προέρχεται από το Taaleri Bioindustry Fund I, ένα ταμείο που υποστηρίζει τη μετάβαση προς βιώσιμες λύσεις στην παραγωγή φυτικών γαλακτοκομικών, αξιοποιώντας φινλανδικές πρώτες ύλες όπως η βρώμη, η οποία έχει γίνει βασικό συστατικό στη διατροφή των καταναλωτών.
Ιδρύθηκε το 2020 και ειδικεύεται στην παραγωγή φυτικών εναλλακτικών για μεγάλες παγκόσμιες και σκανδιναβικές μάρκες, όπως η Fazer. Η εταιρεία έχει καταγράψει εντυπωσιακή ανάπτυξη, με τον κύκλο εργασιών της να αυξάνεται πάνω από δέκα φορές μέσα σε τέσσερα χρόνια, ενώ τώρα εξυπηρετεί περισσότερες από 15.000 εταιρείες.
Επεκτείνει συνεχώς την γκάμα προϊόντων της, που περιλαμβάνει ροφήματα βρώμης και μπιζελιού, γιαούρτια, κρέμες μαγειρικής, πρωτεϊνικά ποτά, σάλτσες, spreads, καθώς και ροφήματα καφέ, κακάο και τσάι, καλύπτοντας μια ευρεία γκάμα αναγκών στην αγορά φυτικών τροφών.
Η επένδυση αυτή αποτελεί την έκτη του Taaleri Bioindustry Fund I. Το ταμείο έχει συγκεντρώσει πάνω από 100 εκατομμύρια ευρώ σε δεσμεύσεις, εκ των οποίων περίπου τα μισά έχουν ήδη αξιοποιηθεί.
