Η Root, μια startup που βοηθά τις εταιρείες τροφίμων και ποτών να φτάσουν στο net zero, ανακοίνωσε ότι συγκέντρωσε 8 εκατομμύρια ευρώ, με επικεφαλής τον Christoph Janz στο Point Nine, με τη συμμετοχή των Project A, HelloWorld, Arc Investors.
Η πλατφόρμα RootOS βοηθά τις εταιρείες σε όλο το σύστημα τροφίμων να διαχειριστούν το κλιματικό τους αποτύπωμα και να μειώσουν τις εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου. Η προσέγγιση της startup επικεντρώθηκε στην αντιμετώπιση μιας κατηγορίας προϊόντων διατροφής κάθε φορά, βοηθώντας τις εταιρείες να υπολογίσουν και να μειώσουν τις εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου.
Από την κυκλοφορία της πλατφόρμας RootOS τον Οκτώβριο του 2023, έχουν ενσωματωθεί με μερικούς από τους μεγαλύτερους παίκτες Τροφίμων & Ποτών στην Ευρώπη. Μέσω αυτών, η Root συνεργάζεται με περισσότερους από 10.000 αγρότες για να τους βοηθήσει να διαχειριστούν και να μειώσουν εκατομμύρια τόνους CO2e.
Μέχρι στιγμής, η Root ήταν σε θέση να βοηθήσει τις εταιρείες να αξιολογήσουν το αποτύπωμά τους άνθρακα σε πρωτοφανή επίπεδα ακρίβειας, αποτελεσματικότητας και κλίμακας. Σύμφωνα με τους ιδρυτές της, στόχος τους είναι να επιδεικνύουν μείωση των εκπομπών από έτος σε έτος. Επειδή έχουν πρόσβαση στα πιο κρίσιμα δεδομένα στην αλυσίδα εφοδιασμού, οι ιδρυτές της Root πιστεύουν ότι έχουν μια σαφή και πρακτική λύση που θα γίνει βιομηχανικό πρότυπο για μια αγορά 400 δισεκατομμυρίων ευρώ.
Μπαίνοντας στην επόμενη φάση ανάπτυξής τους, η γερμανική startup αναζητά ταλέντα που είναι επίσης ικανά να αντιμετωπίσουν τις προκλήσεις της κλιματικής αλλαγής και του συστήματος τροφίμων.
