Beyond Meat

Μετά απο μια πολύχρονη πιλοτική δοκική η KFC αποφάσισε να λανσάρει το Beyond Fried Chicken σε μεγάλη κλίμακα τελειοποιότας, σε συνεργασία με την Beyond Meat, τη συνταγή για μαζική κατανάλωση. Η πρώτη δοκιμή του φυτικού κρέατος ξεκίνησε…

Τη συνεργασία τους για τη δημιουργία σνακ και ποτών από πρωτεΐνες φυτικής προέλευσης ανακοίνωσαν χθες οι Beyond Meat και PepsiCo.

Έρευνες και δημοσκοπήσεις έχουν δείξει ότι βρισκόμαστε στα μέσα μιας τεράστιας αλλαγής, αφού απομακρυνόμαστε από την αγορά των οργανικών προϊόντων (για το κρέας και το γάλα κυρίως), τα οποία θα αντικατασταθούν από φυτικά προϊόντα 

Η Nestle σκέφτεται να επεκτείνει την κυκλοφορία των plant-based Incredible burgers και εκτός Γερμανίας, σε συνεργασία με τη McDonald's και αναζητά και άλλους συνεργάτες, δήλωσε ο επικεφαλής της ελβετικής εταιρείας.

Δυο Startups από την απέναντι όχθη του Ατλαντικού ανταγωνίζονται για να πλασαριστούν σε μια αγορά που δείχνει να έχει μεγάλες προοπτικές: αυτή του κρέατος με φυτική προέλευση!