Τη συνεργασία του με τον σεφ Χριστόφορο Πέσκια ανακοίνωσε το Forky. Στο εξής, ο Χριστόφορος Πέσκιας αναλαμβάνει την επιμέλεια του καθημερινού μενού του Forky και την δημιουργία των νέων συνταγών.
Το Forky αποτελεί μια υπηρεσία που υπόσχεται να φέρει φαγητό στο χώρο του πελάτη μέσα σε 15 λεπτά. Στην ουσία πρόκειται για ένα εστιατόριο που εκμεταλλεύεται την τεχνολογία. Η παραγγελία γίνεται είτε online είτε μέσω της εφαρμογής και το κόστος παραγγελίας κυμαίνεται στα 5-6 ευρώ. Το μενού αποτελείται από λίγες επιλογές (συνήθως 2). Χαρακτηριστικό είναι και το γεγονός ότι οι ώρες διανομής είναι 12:00-17:00 και 19:00-23:00, όταν δηλαδή κάποιος σκέφτεται τι να μαγειρέψει ή να φάει.
Όπως προαναφέρθηκε, το μενού του Forky θα επιμελείται πλέον από τον Χριστόφορο Πέσκια ενώ τα γλυκά έχουν την υπογραφή του Στέλιου Παρλιάρου.
Ο Χριστόφορος Πέσκιας γεννήθηκε και μεγάλωσε στην Κύπρο, σπούδασε στις ΗΠΑ και είναι γνωστός από την συμμετοχή του σαν κριτής στην εκπομπή Master Chef. Το 2008, το εστιατόριό του “48” μπήκε στη λίστα με τα “100 Καλύτερα Εστιατόρια του Κόσμου”. Επί τέσσερις χρονιές- 1997, 2007, 2009, 2010- του έχει απονεμηθεί ο τίτλος του «Σεφ της Χρονιάς».
