Η startup Farmless, με έδρα το Άμστερνταμ, συγκέντρωσε 4,8 εκατομμύρια ευρώ, ανεβάζοντας τη χρηματοδότηση της εταιρείας σε 6 εκατομμύρια ευρώ.
Η αποστολή της Farmless είναι να απελευθερώσει την παραγωγή πρωτεϊνών από ζώα και γεωργικές εκτάσεις με ζύμωση φυσικών μικροοργανισμών σε ανανεώσιμη υγρή πρώτη ύλη που προέρχεται από ανανεώσιμες πηγές ενέργειας.
Οι επιστήμονές της έχουν ήδη δημιουργήσει ένα αρχικό προϊόν χρησιμοποιώντας την πλατφόρμα ζύμωσης για την ανάπτυξη διαδόχων κρέατος, γαλακτοκομικών προϊόντων και αυγών.
Η Farmless συλλέγει φυσικούς μικροοργανισμούς μετά από ελεγχόμενη ζύμωση, χρησιμοποιώντας μια πρώτη ύλη που παράγεται από CO2, νερό, άζωτο και ανανεώσιμες πηγές ενέργειας, παρακάμπτοντας εντελώς την ανάγκη για γεωργική γη.
Χρησιμοποιώντας μια πρώτη ύλη που μπορεί να παραχθεί εξ ολοκλήρου από ανανεώσιμες πηγές ενέργειας, η Farmless μπορεί να παρασκευάσει πρωτεΐνες με έως και 5.000 φορές λιγότερη γη.
Του γύρου χρηματοδότησης ηγήθηκε η World Fund και η Vorwerk Ventures, με τη συμμετοχή της Revent.
Η εταιρεία θα χρησιμοποιήσει τα κεφάλαια για να κατασκευάσει ένα πιλοτικό ζυθοποιείο πρωτεΐνης στο Άμστερνταμ, να αναπτύξει την πλατφόρμα ζύμωσης και να συνεχίσει τη ρυθμιστική διαδικασία έγκρισης.
