Η κτηνοτροφία και δη η παραγωγή γαλακτοκομικών προϊόντων, ήταν ανέκαθεν ένας από τους νευραλγικούς πυλώνες της ελληνικής οικονομίας. Ωστόσο, τα τελευταία χρόνια οι κοινωνικοπολιτικές εξελίξεις σε συνδυασμό με την κλιματική αλλαγή έχουν φέρει τους κτηνοτρόφους αντιμέτωπους με πρωτόγνωρες προκλήσεις.
Παράλληλα, σε πολλές περιπτώσεις οι αναχρονιστικές μέθοδοι εκτροφής προκαλούν σοβαρές επιπτώσεις στην υγεία και την ευημερία των ζώων. Λύση στο πρόβλημα αυτό φέρνει η ελληνική Startup, BIOSMART Milk Solutions, τα πρωτοποριακά προϊόντα της οποίας της εξασφάλισαν πρόσφατα μια θέση ανάμεσα τις 5 κορυφαίες Startups παγκοσμίως, σύμφωνα με το Dairy Industry Report 2024 | StartUs Insights της StartUs Insights.
Με αφορμή τη διάκριση αυτή ο Διευθύνων Σύμβουλος της BIOSMART Milk Solutions, Χρήστος Μπεζιργιαννίδης, μιλά αποκλειστικά στο Startupper για το πώς τα συμπληρώματα ζωοτροφής της εταιρείας καλύπτουν τις ανάγκες της σύγχρονης κτηνοτροφίας. Παράλληλα, μας αποκαλύπτει το πόσο δύσκολο είναι για μια Startup να δραστηριοποιείτε σε έναν τόσο παραδοσιακό κλάδο, όπως η βιομηχανία παραγωγής γάλακτος, αλλά και για τα σχέδια της εταιρείας για το μέλλον.
Startupper: Πρόσφατα βρεθήκατε στην 5η θέση ανάμεσα στις κορυφαίες Startups παγκοσμίως, σύμφωνα με το Dairy Industry Report 2024 | StartUs Insights της StartUs Insights. Τι σημαίνει για εσάς αυτή η διάκριση;
Χρήστος Μπεζιργιαννίδης: Η διάκριση αυτή αποτελεί μια μεγάλη αναγνώριση για την ομάδα μας και τις καινοτόμες λύσεις που προσφέρουμε στον τομέα της κτηνοτροφίας. Η 5η θέση ανάμεσα στις κορυφαίες Startups της βιομηχανίας παραγωγής γάλακτος παγκοσμίως επιβεβαιώνει ότι η προσέγγισή μας για την ενίσχυση της παραγωγικότητας και της βιωσιμότητας στα μηρυκαστικά είναι πραγματικά πρωτοποριακή. Είναι ένα σημαντικό βήμα για την εδραίωσή μας στον κλάδο της γαλακτοπαραγωγής σε διεθνές επίπεδο σε έναν παραδοσιακά δύσκολο και απαιτητικό κλάδο. Μας δίνει επίσης ώθηση να συνεχίσουμε με ακόμη μεγαλύτερη αφοσίωση τις προσπάθειές μας.
Startupper: Πότε ιδρύθηκε η BIOSMART Milk Solutions; Ποιο ήταν το κύριο πρόβλημα που θέλατε να αντιμετωπίσετε;
Χρήστος Μπεζιργιαννίδης: Η BIOSMART Milk Solutions ιδρύθηκε το 2021, με στόχο να αντιμετωπίσει τις προκλήσεις παραγωγικότητας, υγείας των ζώων και βιωσιμότητας που απασχολούν τους κτηνοτρόφους παγκοσμίως. Εστιάσαμε στην ανάπτυξη τεχνολογιών που βελτιώνουν τη διατροφή των ζώων και μειώνουν τις περιβαλλοντικές επιπτώσεις, ώστε να καλύψουμε τις ανάγκες της σύγχρονης κτηνοτροφίας.
Η Λυδία Μελνίκοβα, συνιδρύτρια και επικεφαλής του τμήματος Έρευνας και Ανάπτυξης, έχει διαδραματίσει καίριο ρόλο στην επιστημονική εξέλιξη και επιτυχία της εταιρείας μας. Παράλληλα, η συνεργασία μας με κορυφαία ερευνητικά κέντρα και πανεπιστήμια, καθώς και οι μεγάλες κλίμακες δοκιμών σε διάφορα είδη ζώων και κλίματα, έχουν επιβεβαιώσει την αποτελεσματικότητα και τη διαφοροποίηση των λύσεων μας.
Startupper: Γνωρίζουμε ότι το προϊόν που σας έκανε να ξεχωρίσετε ήταν το BIOSMARTPRO. Πείτε μας λίγα λόγια γι’ αυτό. Τι είδους οφέλη προσφέρει στην παραγωγικότητα και την υγεία των ζώων;
Χρήστος Μπεζιργιαννίδης: Το BIOSMARTPRO είναι το τελικό προϊόν που αναπτύξαμε μετά από ένα πιλοτικό πρόγραμμα διάρκειας τεσσάρων ετών, στο οποίο επικεντρωθήκαμε στη μελέτη και τη βελτιστοποίηση του Ρυθμιστικού Συμπλέγματος Πολυσακχαριτών (PRC). Η εκτενής έρευνα και οι δοκιμές σε διαφορετικά είδη μηρυκαστικών και ποικίλες κλιματολογικές συνθήκες μας οδήγησαν στη δημιουργία ενός συμπληρώματος ζωοτροφής, που ρυθμίζει τη μικροβιακή ισορροπία στη μεγάλη κοιλία των μηρυκαστικών, βελτιώνοντας τη μεταβολική απόδοση και την υγεία των ζώων.
Τα βασικά οφέλη περιλαμβάνουν:
- Αύξηση παραγωγικότητας: Αυξημένη παραγωγή γάλακτος και υψηλότερη μέση ημερήσια αύξηση σωματικού βάρους στα βοοειδή πάχυνσης.
- Βελτίωση υγείας: Μείωση φλεγμονών, ενεργειακού ελλείμματος και μεταβολικών διαταραχών.
- Βιωσιμότητα: Δυνατότητα βελτίωσης της συνολικής διαχείρισης πόρων και της περιβαλλοντικής υπευθυνότητας μέσω της βελτιστοποίησης της πέψης και της μεταβολικής απόδοσης.
Το BIOSMARTPRO είναι κατάλληλο για όλα τα μηρυκαστικά – αγελάδες, βουβάλια, αιγοπρόβατα – και έχει αποδείξει την αποτελεσματικότητά του σε ποικίλες κλιματολογικές συνθήκες.
Startupper: Εκτός από το BIOSMARTPRO, τι άλλα προϊόντα και υπηρεσίες προσφέρετε;
Χρήστος Μπεζιργιαννίδης: Το BIOSMARTPRO έχει σημαντικό αντίκτυπο τόσο στην παραγωγικότητα όσο και στην υγεία των ζώων. Εκτός από το BIOSMARTPRO, σχεδιάζουμε, μετά την έναρξη της παραγωγής μας στην Ελλάδα, να παρουσιάσουμε μια νέα σειρά ισορροπιστών σε συνδυασμό με το BIOSMARTPRO, ειδικά σχεδιασμένη για πάχυνση βοοειδών. Παράλληλα, παρέχουμε συμβουλευτικές υπηρεσίες στους κτηνοτρόφους για τη βέλτιστη αξιοποίηση των τεχνολογιών μας και την ανάπτυξη βιώσιμων στρατηγικών, προσαρμοσμένων στις ανάγκες τους.
Startupper: Εκτός από την Ελλάδα, σε ποιες άλλες αγορές δραστηριοποιήστε; Είναι η περαιτέρω επέκταση στα άμεσα σχέδια σας;
Χρήστος Μπεζιργιαννίδης: Εκτός από την Ελλάδα, δραστηριοποιούμαστε στη Βουλγαρία, την Κύπρο και τη Νότια Ιταλία. Από τον Φεβρουάριο του 2025, ξεκινάμε τις πωλήσεις μας στη Λομβαρδία, στη Βόρεια Ιταλία – την πιο παραγωγική περιοχή της Ευρώπης στον τομέα της γαλακτοπαραγωγής.
Επίσης, στα στρατηγικά μας σχέδια περιλαμβάνεται η παραγωγή του BIOSMARTPRO στη Βόρεια Ιταλία, με στόχο να υποστηρίξουμε τη ζήτηση της αγοράς αυτής και να ενισχύσουμε την παρουσία μας στην Ευρώπη.
Startupper: Πόσο εύκολο είναι για μια Startup να δραστηριοποιείται σε έναν τόσο παραδοσιακό κλάδο, όπως η βιομηχανία παραγωγής γάλακτος; Θεωρείτε ότι ο ρυθμός υιοθέτησης των νέων τεχνολογιών από τη βιομηχανία είναι ικανοποιητικός; Τι θα συμβεί εάν η βιομηχανία μείνει πίσω στις εξελίξεις;
Χρήστος Μπεζιργιαννίδης: Η δραστηριοποίηση σε έναν παραδοσιακό κλάδο είναι πάντα μια πρόκληση. Η υιοθέτηση νέων τεχνολογιών συχνά αντιμετωπίζει εμπόδια, όπως η απροθυμία των παραγωγών να αλλάξουν τις καθιερωμένες πρακτικές. Ωστόσο, οι αυξανόμενες απαιτήσεις για βιωσιμότητα και παραγωγικότητα ασκούν πίεση για την εφαρμογή καινοτομιών.
Εάν η βιομηχανία δεν υιοθετήσει γρήγορα τις τεχνολογικές εξελίξεις, κινδυνεύει να αντιμετωπίσει αυξανόμενα κόστη, μειωμένη ανταγωνιστικότητα και αυστηρότερες περιβαλλοντικές ρυθμίσεις. Στόχος μας είναι να ενισχύσουμε τη μετάβαση αυτή, παρέχοντας λύσεις που είναι εύκολα εφαρμόσιμες και άμεσα αποδοτικές.
Startupper: Ποια είναι τα σχέδια σας για το μέλλον; Γνωρίζουμε ότι θα λάβετε μέρος στην Zootechnia 2025. Τι θα θέλατε να αποκομίσετε από την έκθεση;
Χρήστος Μπεζιργιαννίδης: Στόχος μας για το μέλλον είναι να εδραιώσουμε τη θέση μας ως ηγέτες στον τομέα των βιώσιμων τεχνολογιών για την κτηνοτροφία. Σχεδιάζουμε να κλιμακώσουμε την παραγωγή μας, να επεκταθούμε σε νέες αγορές και να λανσάρουμε νέα καινοτόμα προϊόντα. Παράλληλα, προετοιμαζόμαστε για τη συμμετοχή μας σε ευρωπαϊκά προγράμματα όπως το Horizon, με στόχο τη διεύρυνση των ερευνητικών και τεχνολογικών μας δραστηριοτήτων και την περαιτέρω ενίσχυση της παρουσίας μας σε διεθνές επίπεδο.
Η συμμετοχή μας σε εκθέσεις, όπως η Zootechnia 2025, αποτελεί επίσης βασική μας στρατηγική για την προβολή και την ανάπτυξη συνεργασιών.
