Ο Νόβακ Τζόκοβιτς, ο κορυφαίος Σέρβος τενίστας και ένας από τους πιο αναγνωρίσιμους αθλητές στον κόσμο, προχωρά σε μια νέα επιχειρηματική επένδυση ύψους περίπου 4 εκατομμυρίων ευρώ, στη νεοφυή εταιρεία Cob.
Ο Τζόκοβιτς, γνωστός για την αυστηρή του προσήλωση στη διατροφή και την ευεξία, αποφάσισε να επενδύσει ενεργά σε έναν τομέα που συνδέεται άμεσα με τις προσωπικές του αξίες.
Η νέα του επιχειρηματική κίνηση αφορά τη startup Cob, η οποία δραστηριοποιείται στην κατηγορία των healthy snacks και λανσάρει ένα μοναδικό προϊόν: popcorn χωρίς καλαμπόκι, φτιαγμένο από σόργο.
Το προϊόν: popcorn χωρίς καλαμπόκι
Η Cob έχει δημιουργήσει ένα σνακ που μοιάζει με το κλασικό popcorn, αλλά παρασκευάζεται αποκλειστικά από σόργο (sorghum) — ένα αρχαίο, χωρίς γλουτένη δημητριακό, πλούσιο σε φυτικές ίνες και πρωτεΐνη.
Η επιλογή του σόργου δεν είναι τυχαία: πρόκειται για μια καλλιέργεια με χαμηλές απαιτήσεις σε νερό και μεγάλη ανθεκτικότητα στην ξηρασία, καθιστώντας την μια πιο βιώσιμη εναλλακτική στο καλαμπόκι.
Η εταιρεία τοποθετείται στην αγορά των “clean label” προϊόντων, εστιάζοντας σε snacks χωρίς πρόσθετα και με φυσικά συστατικά, απευθυνόμενη σε ένα κοινό που επιζητά πιο «καθαρές» και συνειδητές επιλογές διατροφής.
Η περιβαλλοντική δέσμευση της Cob
Η startup έχει θέσει ως στόχο να είναι plastic neutral, με απώτερο σκοπό να γίνει plastic negative, αφαιρώντας περισσότερα πλαστικά απορρίμματα από όσα παράγει.
Η παραγωγή βασίζεται σε πρώτες ύλες με μικρό περιβαλλοντικό αποτύπωμα, ενώ η ίδια η καλλιέργεια του σόργου συμβάλλει στη μείωση κατανάλωσης νερού και εκπομπών διοξειδίου του άνθρακα.
