Σε μια βραδιά υψηλού κύρους και ενέργειας, την Πέμπτη 27 Νοεμβρίου στον «Ελληνικό Κόσμο», αναδείχτηκαν –για μία ακόμη χρονιά– οι ομάδες που καινοτομούν, αναπτύσσονται και συμβάλλουν στη διαμόρφωση ενός σύγχρονου, εξωστρεφούς επιχειρηματικού τοπίου.
Οι φετινοί νικητές επιβεβαίωσαν ότι το ελληνικό innovation ecosystem έχει περάσει σε νέα φάση ωριμότητας. Από λύσεις Τεχνητής Νοημοσύνης και βιοτεχνολογίας έως Fintech εφαρμογές, Govtech εργαλεία και Pet Tech πλατφόρμες, οι startups που διακρίθηκαν αποδεικνύουν πως η ελληνική τεχνολογία όχι μόνο παρακολουθεί τις διεθνείς εξελίξεις, αλλά συχνά πρωτοπορεί, κατακτώντας αγορές και επενδυτικό ενδιαφέρον πέρα από τα σύνορα.
Η απονομή άφησε ξεκάθαρο μήνυμα: το ελληνικό ταλέντο, η τεχνογνωσία και η επιχειρηματική τόλμη δημιουργούν πλέον ένα οικοσύστημα με πραγματική κλίμακα, ισχυρή δυναμική και σταθερή προοπτική ανάπτυξης. Οι ομάδες που βραβεύτηκαν επιβεβαιώνουν ότι η Ελλάδα βρίσκεται στην πιο ώριμη στιγμή της τεχνολογικής της πορείας, με startups ικανές να παράγουν λύσεις διεθνούς επιπέδου και να αναδιαμορφώνουν τον επιχειρηματικό χάρτη της χώρας.
Τα Startupper Awards 2025 δεν ήταν απλώς μια γιορτή καινοτομίας, αποτέλεσαν μια ηχηρή επιβεβαίωση ότι το ελληνικό startup οικοσύστημα βρίσκεται σε πραγματική ανοδική τροχιά, έτοιμο για το επόμενο μεγάλο βήμα.
Η πορεία της εταιρείας
Η FoodOxys αποτελεί ένα λαμπρό παράδειγμα του πώς η επιστημονική έρευνα μπορεί να μετουσιωθεί σε επιχειρηματική καινοτομία. Ως spin-off του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας, η εταιρεία εστιάζει στη διατροφική ευεξία και τη μακροζωία. Η ομάδα της, υπό τον καθηγητή Δημήτριο Κουρέτα και τον CEO Φώτιο Τέκο, προσφέρει υπηρεσίες ανάλυσης μεταβολικού προφίλ και εξατομικευμένα διατροφικά πλάνα, ενώ έχει αναπτύξει το σύστημα πιστοποίησης βιοδραστικότητας AFQ για τρόφιμα.
Η εταιρεία δραστηριοποιείται έντονα και στον τομέα της κυκλικής οικονομίας με το spin-out OleaFortius, μετατρέποντας υποπροϊόντα σε ζωοτροφές. Με πάνω από 250 επιστημονικές δημοσιεύσεις και διεθνείς πιστοποιήσεις ISO, η FoodOxys εγγυάται την εγκυρότητα των υπηρεσιών της και συνεργάζεται με φαρμακευτικές εταιρείες για εξειδικευμένες αναλύσεις.
Γιατί επιλέχτηκε από το Startupper
Η FoodOxys βραβεύεται για την επιστημονική της αριστεία και την προσφορά της στη δημόσια υγεία. Την επιλέξαμε διότι γεφυρώνει το εργαστήριο με την αγορά, προσφέροντας καινοτόμες λύσεις στη διατροφική ιατρική. Η FoodOxys αποδεικνύει ότι τα ελληνικά πανεπιστήμια αποτελούν θερμοκοιτίδες καινοτομίας με παγκόσμια προοπτική.
