StartUpper

Δυο ελληνικά πανεπιστήμια και μια Startup στα καλύτερα projects βιώσιμης υδατοκαλλιέργειας της Ευρώπης

Επτά πανευρωπαϊκά projects ξεχώρισαν στον διαγωνισμό βιώσιμης υδατοκαλλιέργειας του EIT Food.

Το EIT Food ανακοίνωσε τα αποτελέσματα ενός πανευρωπαϊκού διαγωνισμού βιώσιμης υδατοκαλλιέργειας με θέματα όπως η βελτιστοποίηση της διάρκειας ζωής των συσκευασμένων προϊόντων θαλασσινών, η προμήθεια βιώσιμου τόνου και φιλικών προς το περιβάλλον συστημάτων για τη διαχείριση της υγείας των ψαριών.

Τα επιλεγμένα έργα θα επενδύσουν στους ακόλουθους τομείς:

  • Μείωση της απώλειας τροφίμων και των αποβλήτων με την παράταση της διάρκειας ζωής των προϊόντων θαλασσινών, αυξάνοντας παράλληλα την ασφάλεια και την ποιότητα των προϊόντων.
  • Βελτίωση της ποιότητας των προϊόντων, καλή διαβίωση των ψαριών και μείωση της πιθανότητας ασθενειών.
  • Παραγωγή υψηλής ποιότητας και βιώσιμων ιχθυοτροφών.
  • Διατήρηση της θαλάσσιας βιοποικιλότητας και των οικοσυστημάτων.
  • Μετατροπή της υδατοκαλλιέργειας σε κυκλική μορφή παραγωγής τροφίμων.
  • Αύξηση της ανθεκτικότητας και της ανταγωνιστικότητας του τομέα υδατοκαλλιέργειας της ΕΕ.
  • Ενίσχυση της συνεργασίας μεταξύ των ενδιαφερόμενων μερών και ανάπτυξη των σχετικών δεξιοτήτων.

Στο διαγωνισμό του EIT Food συμμετείχαν συνολικά 85 οργανισμοί από τους οποίους υποβλήθηκαν 32 προτάσεις έργων και επιλέχθηκαν για χρηματοδότηση και υλοποίηση τα ακόλουθα επτά:

Βιώσιμη επεξεργασία θαλασσινών (SuSeaPro) – θα αναπτύξει νέες τεχνολογίες επεξεργασίας που επεκτείνουν τη διάρκεια ζωής των προϊόντων θαλασσινών και δεν θα βασίζονται σε πρόσθετα ή θερμική επεξεργασία για τη μείωση της απώλειας τροφίμων και των αποβλήτων από την παραγωγή στο πιάτο του καταναλωτή. Το έργο θα βελτιώσει επίσης την ασφάλεια των τροφίμων και θα ενισχύσει την αντίληψη των καταναλωτών μειώνοντας τη μικροβιακή ανάπτυξη επιβλαβών παθογόνων παραγόντων. Η ελληνική SuSea του Μάριου Χρυσολούρη έχει κερδίσει τον πρόσφατο διαγωνισμό του ελληνικού hub του EIT Food.
Κοινοπραξία έργου: SuSea (Ελλάδα – Ολλανδία), Πανεπιστήμιο του Aarhus (Δανία) και Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών (Ελλάδα).

AGAPE: Aquacultural Global AI Platform for Europe’s Skills Passport – Το AGAPE αντιπροσωπεύει μια συνεργατική πλατφόρμα που βασίζεται στην τεχνητή νοημοσύνη. Η πλατφόρμα αυτή απευθύνεται στην αγορά υδατοκαλλιέργειας της ΕΕ, στον ακαδημαϊκό χώρο, στους καταναλωτές και στα ερευνητικά οικοσυστήματα. Η AGAPE είναι η πρώτη που φέρνει ένα καινοτόμο μοντέλο αλληλεπίδρασης μεταξύ των ενδιαφερόμενων μερών, θα διευρύνει την κοινότητα σε δεξιότητες και ικανότητες , παγκοσμίως και σε πραγματικό χρόνο.
Κοινοπραξία έργου: Milcoop BC (Ιταλία), Federpesca (Ιταλία), Κοινοπραξία Gargano Pesca (Ιταλία), Πανεπιστήμιο Πελοποννήσου (Ελλάδα) και Focos (Γερμανία)

Netx Tuna: Η δημιουργία μιας βιώσιμης βιομηχανίας τόνου – θα δημιουργήσει την πρώτη βιώσιμη ευρωπαϊκή πηγή τόνου αναπαράγοντας τον ερυθρό τόνο του Ατλαντικού σε ένα χερσαίο, φιλικό προς το περιβάλλον σύστημα υδατοκαλλιέργειας.
Κοινοπραξία έργου: Next Tuna GmbH (Γερμανία), Ισπανικό Ινστιτούτο Ωκεανογραφίας (Ισπανία), Wageningen Livestock Research (Ολλανδία) και Seafarming System AS (Νορβηγία)

 Cewatech: Ένα συστατικό ζωοτροφών κυκλικής οικονομίας για τον σολομό εκτροφής – θα αναπτύξει ιχθυοτροφή για σολομό που περιέχει πρωτεΐνες από ανακυκλωμένα λύματα στη βιομηχανία αμύλου. Το έργο θα υποστηρίξει τους φυσικούς αμυντικούς μηχανισμούς του σολομού υποστηρίζοντας τις βασικές βιολογικές λειτουργίες τους, προλαμβάνοντας παράλληλα τις ασθένειες.
Κοινοπραξία έργου: Cewatech (Σουηδία), Τεχνικό Πανεπιστήμιο Δανίας (Δανία) και Matis (Ισλανδία)

Breeze:  Ένα φιλικό προς το περιβάλλον σύστημα διαχείρισης της υγείας των ψαριών – θα επιτρέψει την επιτυχή κλιμάκωση των ιχθυοτροφείων που διαχειρίζονται με βιώσιμο τρόπο, ώστε να ανταποκριθεί στην αυξανόμενη ζήτηση για υγιείς πρωτεΐνες.
Κοινοπραξία έργου: Όμιλος Aqua Pharma (Νορβηγία), Pulcea (Ηνωμένο Βασίλειο), Πανεπιστήμιο του Stirling (Ηνωμένο Βασίλειο) και Νορβηγικό Πανεπιστήμιο Επιστημών και Τεχνολογίας (Νορβηγία)

Delta Futuro: το μοντέλο παραγωγής νεαρών οστρακοειδών είναι ένα βελτιστοποιημένο βιώσιμο σύστημα καλλιέργειας οστρακοειδών που έχει ως στόχο να εγγυηθεί την ευημερία των νεαρών οστρακοειδών και να διασφαλίσει την επισιτιστική ασφάλεια για τους καταναλωτές.
Κοινοπραξία έργου: Delta Futuro (Ιταλία), Biores Soc Coop (Ιταλία) και Ίδρυμα Seacell (Κάτω Χώρες.

Just Add Water: Η αξιοποίηση κορυφαίας τεχνολογίας για την ελαχιστοποίηση των περιβαλλοντικών επιπτώσεων και τη μεγιστοποίηση της καλής μεταχείρισης του σολομού εκτροφής – θα καλλιεργήσει σολομό Ατλαντικού σε ανακυκλωτικά συστήματα υδατοκαλλιέργειας  σε ολόκληρη την ΕΕ.
Κοινοπραξία έργου: FishFrom Ltd. (Ηνωμένο Βασίλειο), Πανεπιστήμιο του Τρέντο (Ιταλία), Πανεπιστήμιο της Μπολόνια (Ιταλία) και Hub Innovazione Trentino (Ιταλία)

Διαβάστε ακόμα:

Aquatic Biologicals: Η spin-off του ΕΛ.ΚΕ.Θ.Ε. που “προστατεύει” τις υδατοκαλλιέργειες

Μάθετε πρώτοι τα τελευταία νέα
Ακολουθήστε μας στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις